Sopa de Alberjón: Un Clásico Confortable
La guiso de Alberjón es un plato típico que acompaña el alma con cada vaso. Un delicia perfecto para noches fríos, donde las vibraciones refrescantes de la crema se fusionan con el aroma delicado del alberjón. Algunos trozos de verduras complemento un puntada refrescante. Lacaldo se ofrece comúnmente con un pan recién horneado.